Самый дорогой ресторан мира находится на острове Ибица. Playa d’en Bossa является основным курортным местом острова. И именно здесь нашёл свой «постоянный дом» новый отель, под названием Hard Rock. Это эксклюзивное место включает в себя ресторан Sublimotion, который заявлен, как беспрецедентное гастрономическое заведение. Посетителям предлагают тщательно проработанное меню, состоящее из 20 блюд. Стоимость каждого из них — 2 тыс долларов США.
Ресторан получил от специалистов и различных комиссий пять звёзд. А его кухню возглавляет мишленовский шеф-повар, господин Paco Roncero. По словам мастера, концепция заведения — обслуживать не более 12 гостей одновременно, предоставив им всю чувственность приготовленной пищи. Так как заведение является неким элитарным закрытым клубом, то состав меню не раскрывается. Но, по отзывам посетителей, блюда представляют собой полный и беспрецедентный эмоциональный опыт дегустаций. Не больше и не меньше. Угощения вызывают ажиотаж даже среди тех, кто позабыл, что такое чувство юмора. Приготовленная руками шеф-повара Paco Roncero пища пробуждает удовольствие, страх, размышления о жизни и ностальгию о детстве. Как заявляет ресторатор, посетители его заведения смогут бродить по миру ощущений, от «Северного Полюса», где насладятся охлаждающими закусками, до «Версаля», где элегантность винных коктейлей таит во вкусе запах роз. Вряд ли кто-то сможет покинуть Sublimotion с пустым желудком, усмехаясь, утверждает господин PacoRoncero.
Дизайн ресторана так же создаёт щекотливые ощущения. Пресс-секретарь Sublimotion заявил, что специально были разработаны такие стандарты залов, чтобы создать яркую обстановку, выходящую за рамки человеческих чувств. Paco Roncero, считающийся самым известным шеф-поваром Испании заявляет, что его команда поваров рада тому, что на свете есть такое заведение, как ресторан Sublimotion, и он уверен в том, что гости будут наслаждаться кулинарными изысками. Paco Roncero так же уточнил, что посетители Hard Rock Hotel всегда могу рассчитывать на его опыт, несмотря на всю свою «интернациональность».
Рассказывая о заведении, шеф-повар заявляет, что всю свою жизнь мечтал трудиться в таком элитном заведении. Но это не просто удача, ему пришлось много работать над своими кулинарными умениями, чтобы его заметили, и пригласили возглавить кухню ресторана Sublimotion. Так как такой проект невозможно «тянуть» одному, то Paco Roncero было позволено собрать собственную команду профессионалов.
Стоит намного рассказать и об отеле Hard Rock, так как он является самым большим пятизвёздочным отелем на Ибице. Гостиница включает в себя 493 номера. VIP-апартаменты удивят путешественников бассейнами, балконами с видом на море, а так же великолепными джакузи.
Абель Матутес Пратс, занимающий пост генерального директора Palladium Hotel Group заявляет, что стремление богатых клиентов к гастрономии, развлечениям, технологиям и роскоши идеально сочетается со страстью хард-рока. Именно этот стиль в музыке всегда находился в авангарде всего нового. И отель Hard Rock станет вдохновением для самого музыкального острова в мире.
Читайте также: Мясные блюда Турции и Кафе Pyongyang — маленький кусочек Северной Кореи на побережье Испании
