Ингредиенты:
- куриный фарш – 1 кг
- сыр твердый – 200 гр
- яйца – 3 шт
- соль – 1 ч.л
- паприка – 1 ч.л
- приправа для курицы – 1 ч.л
- перец черный молотый – 0,5 ч.л
Приготовление:
- Куриный фарш поместить в миску, добавить 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец и все специи, перемешать до однородного состояния. Два яйца отварить в течение 7-8 минут и остудить в холодной воде. Сыр потереть на крупной терке.
- Берем бумагу для выпечки, расстилаем ее на столе.
- Если бумага не силиконовая, можно смазать ложкой растительного масла.
- Выкладываем на бумагу куриный фарш в виде прямоугольника, толщиной 1 – 1,5 см. По центру прямоугольника из фарша выкладываем потертый сыр. На сыр – порезанные пополам яйца и с помощью пергамента аккуратно все сворачиваем в рулет.
- Свернутый рулет отправляем в форму (у меня силиконовая форма для выпечки хлеба) и помещаем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Разворачиваем бумагу, увеличиваем температуру до 220 градусов и зарумяниваем верх еще 10 минут. Рулету даем немного остыть и подаем к столу.
- Вкусная и нежная закуска, отличная как в горячем, так и в холодном виде. Куриный рулет с яйцом и сыром готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Информационный источник рецептов для Мясо и Рыба
Смотрите также:
