РЕЦЕПТ ПРЕВОСХОДНОГО МЯСНОГО РУЛЕТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯГОД.

Если вы решили удивить своих друзей чем-то вкусным и не совсем обычным-мясной рулет станет не только украшением стола, но и настоящим праздником вкуса и превосходного аромата!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТА ИЗ МЯСА И ЯГОД.

Подготовительная стадия — 10 минут.

Приготовление — 20-30 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:

* Говядина — 1,2 кг;
* Чеснок — 6 средних зубков;
* Укроп — несколько веточек;
* Кизил (можно заменить малиной, вишней, айвой или смородиной);
* Лепестки Бархатцев;
* Масло оливковое — 2 ст.л
* Чёрный перец и соль — по вкусу.

ПОЭТАПНЫЙ РЕЦЕПТ:

• Говядина очищается от пленочек.Затем нарезаем её плоскими кусочками и отбиваем их.

• Веточками укропа пронизываем мясо. По всей поверхности мяса размазываем кашицу чеснока. Затем перчим и солим.

• Поверх мяса выкладываем кизил, подавленный пальцами или ягоды которые вы выбрали и на них посыпаем лепестки бархатцев. После этого сворачиваем мясо и фиксируем рулет зубочистками.

• Разогреваем духовку примерно до 180 C. Кладём рулет на противень, протираем его оливковым маслом и помещаем в духовой шкаф на 20-25 минут. Дольше не желательно если хотите что бы он остался сочным.

• Готовый мясной рулет можно подавать с любым соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Читайте так же:
Мясо по-грузински
Жареная форель с сыром