Свиная грудинка с курицей, сыром и овощами на решетке на углях
Свиная грудинка с курицей, сыром и овощами на решетке на углях

В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных пикников в кругу родных и друзей. Это простое и вкусное блюдо из свиной грудинки, курицы и овощей на мангале на углях. В этот раз мы решили разнообразить меню, поэкспериментировать, и запечь куриную грудку с беконом и овощами послойно в виде “пирога” на решётке на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Куриное филе с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежным и сочным, а свиная грудинка получается хрустящей и вкусной. Отличный вариант для быстрой закуски или перекуса на скорую руку.

Кол-во порций: 6
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час
Кухня: Русская кухня

Ингредиенты:

  • свиная грудинка 1 кг
  • шампиньоны 5 шт.
  • морковь 2 шт.
  • сыр копченый 300 г
  • куриное филе 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лук зеленый 30 г
  • зелень укропа 30 г
  • чеснок 6 зубчиков
  • сметана 100 г
  • перец острый ½ ч. л.
  • перец черный молотый 1 ч. л.
  • соль 1.5 ч. л.
Обратите внимание на другие интересные материалы по тебе Мясо и рыба:   Лучшие стейк-хаусы Москвы

Приготовление:

  1. Нарезаем свиную грудинку на полоски.
  2. Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
  3. Нарезаем куриное филе, отбиваем и посыпаем смесью соли и перцев.
  4. Натираем морковь, добавляем чеснок и сметану.
  5. Натираем копчёный сыр.
  6. Нарезаем овощи колечками.
  7. Нарезаем зелень.
  8. На решетку выкладываем свиную грудинку, куриное филе, морковь, зелень, сыр, шампиньоны, сладкий перец, помидоры и посыпаем каждый слой смесью соли и перцев.
  9. Накрываем всё это куриным филе и свиной грудинкой.
  10. Жарим на углях по 15 минут с каждой стороны.

Совет

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.

 

Информационный источник рецептов для Мясо и Рыба

Смотрите также:

Свинина с ананасами и кольраби в кокосовом молоке

Свиные ребрышки в маринаде с медом и горчицей в фольге на углях

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.