Отбивные из курицы в хрустящем кляре

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

• куриное филе 3-4 шт.
• яйца 2 шт.
• мука 2-3 ст.л.
• вода 1 ст.л.
• масло растительное
• соль

Приготовление:

• Промыть куриное филе, обсушить с помощью бумажных полотенец. Неровные кусочки и жир удалить. Порезать филе по горизонтали на кусочки средней толщины. Отбить молотком. Для приготовления кляра взбить сырые куриные яйца, посолить, всыпать муку, подлить воду. Взбить венчиком, в смеси не должно быть комочков. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обмакивать кусочки филе в кляр и жарить на среднем огне.

Совет

Подать курицу можно с картофельным пюре или макаронами, овощным салатом.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.